Dal 22 al 24 marzo 2019 Bologna ospita la terza edizione di Cibò. So Good!
Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna a Palazzo Re Enzo CIBÒ. So Good!, la manifestazione realizzata da Gruppo Atomix in partnership con Confcommercio Ascom Bologna.
“Stiamo ancora lavorando per completare il programma – afferma Francesca Nanni, project manager di Cibò – dal momento che nuovi appuntamenti si stanno aggiungendo a un cartellone già ricco, che comprende, tra l’altro, Cibò Food Week, che animerà per una settimana il Centro di Bologna; la nuova Gin Lounge, per conoscere e apprezzare uno degli alcolici più apprezzati al mondo; Gin & Parmigiano Reggiano Night e la novità della Pizza Gourmet per far incontrare la qualità dell’alta panificazione con la creatività dei migliori maestri pizzaioli”.
Saranno tre giorni di passione culinaria, cultura e assaggi delle migliori eccellenze culinarie dello Stivale, in un percorso stuzzicante e ricco di sorprese, articolato fra story cooking e scuola di cucina, degustazioni e percorsi sensoriali da vivere e gustare, assaggiando le migliori specialità del territorio, presentate da oltre 100 espositori da ogni parte d’Italia.
Cibò. So Good! sarà anche il palcoscenico per la presentazione in anteprima del ricettario “Sughi d’Italia” i 50 sughi che hanno fatto la storia della tradizione italiana e che più si distinguono per gusto, notorietà, storia e genialità. Naturalmente una stuzzicante selezione di questi “magnifici 50” sarà in degustazione a Palazzo Re Enzo, proposta dagli chef di Ascom Bologna, coordinati dallo chef Vincenzo Vottero.
Il Festival dei Sapori d’Italia si impone all’attenzione di buongustai e amanti del “buon cibo” non solo come semplice iniziativa enogastronomica, ma, soprattutto, come originale momento di approfondimento multi-sensoriale: un grande contenitore ideato per confrontare e arricchire le proprie esperienze attorno al poliedrico “pianeta cibo”.
Appuntamento imperdibile per food traveller e gourmet di ogni età, la rassegna porta alla ribalta i migliori frutti della tradizione gastronomica italiana, da sempre espressioni di quel “mangiare bene” che è riconosciuto universalmente come uno dei valori fondamentali del nostro Paese.
La manifestazione CIBÒ. So Good! è a ingresso libero.
Per info:
www.cibosogood.it
tel: 051 328186
email: segreteria(at)cibosogood.it