Le Piazze Food Fest, un weekend per riscoprire il piacere del cibo da strada fra colorati food truck e musica live
9-10-11 ottobre a Le Pizze Lifestyle Shopping Center (Castel Maggiore, Bo)
Una grande festa del buon cibo da strada invaderà con i suoi profumi, i suoi sapori genuini e la sua allegria Le Piazze Lifestyle Shopping Centre di Castel Maggiore (Bo).
Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre dalle 11.00 alle 23.00 Le Piazze Food Fest vedrà la partecipazione delle migliori idee di cibo su ruote. Sei i food truck provenienti da tutta Italia che cucineranno le loro prelibatezze al momento: Food Family, I baccalà, Momo food, Zibo Cuochi itineranti, Dilù e Pop Dog a cui si aggiungerà Red Brick, la steakhouse bolognese di via Frassinago e, non mancheranno le fragranti pizze di Berberè, in una speciale versione da asporto. Ad accompagnare le pietanze proposte ci penserà Pianeta Piada Bologna con una selezione di birre artigianali. Ma non solo cibo per il Food Fest. Ad animare la festa ci saranno i dj e le dj di Radio International che si alterneranno ai live, in programma alle 19.00, di alcune fra le migliori street band locali per una grande festa all’insegna della buona musica, del buon cibo e del divertimento.
Fast, cheap, gourmet, design e spirito on the road si fondono e convivono sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine itineranti, offrendo un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e al passo coi tempi. Lo street food ha conquistato un pubblico sempre più numeroso e Le Piazze Food Fest vuole essere una grande festa di tutti e tutte per celebrare, insieme, la cultura del buon cibo, semplice e genuino. I sei operatori esterni delizieranno il pubblico con ricette che uniscono tradizione e innovazione. Food Family propone panini farciti in maniera semplice o fantasiosa, a seconda dell’estro quotidiano dello chef romano Alessandro Vecchio, per gli amanti del pesce ci sarà I baccalà con i suoi coni di croccante fritto avvolto ancora caldo nella tipica carta gialla. Momo food, una gustosa tipicheria mediterranea, ha come cuore della sue proposte la Mozzarella di Bufala Campana Dop, declinata pressoché all’infinito tra saltimbocca, panini, capresi e profumati finger food. Cucina creativa invece è quella proposta da Zibo Cuochi itineranti, che propone alta ristorazione, ma d’inclinazione pop con ricette di pasta fresca e gustosi stuzzichini. Non può essere un vero festival del cibo da strada senza due classici: le tigelle tradizionali di Dilù e l’emblema dello street food made in USA l’hot dog proposto da Pop Dog in stuzzicanti e originali ricette, come il Teriyaki Pop con pezzetti di pollo cucinati con salsa di soia, porri e spezie. Sempre sul filone americano ecco che Red Brick, il locale bolognese specializzato in carne alla griglia, proporrà un vero cult internazionale del cibo USA: il panino pastrami con carne succulenta e speziata e una serie di altre specialità. Anche la pizza scopre il suo lato street food, e quella di Berberè, caratterizzata dall’ altissima digeribilità e gusto inconfondibile, verrà servita in una speciale versione da asporto all’interno del locale. Nella tensostruttura allestita per l’occasione di fronte Coop&Coop saranno sistemati tavolini e sedie dove poter degustare, in tutta calma e relax, le tante proposte dei food truck godendosi i live delle band in programma nelle tre giornate dalle 19.00 alle 22.00. Ad inaugurare il palco venerdì ci saranno i Lovesick trio, alias Paolo Roberto Pianezza voce e chitarra, Francesca Alinovi al contrabbasso e Gianluca Raisi alla batteria che condurranno il pubblico in uno spumeggiante viaggio a ritroso nel tempo verso le radici del rock ‘n’roll. Sabato, ad animare le vie del Lifestyle Centre, si esibiranno i fiati di Street Dixieland Jazz Band in uno spettacolo fresco, ironico, epico e spiazzante, che senza sposare un genere musicale esatto spazia dal jazz al dixieland, dal funky alle marcette popolari in un vortice di allegria contagiosa. Infine domenica sarà la volta del trio Fratelli Marelli, che fra cori, assoli di violino rockeggianti, vocal trumpet, indiavolati ritmi di chitarra saporite e incisive note di contrabbasso si esibiranno in uno spettacolo di irrefrenabile e moderno Rock’n’Swing. Le Piazze Food Fest si terrà anche in caso di pioggia.