C’è una stessa linea che collega Francesco Zanardi, primo sindaco socialista di Bologna, le donne Bolognesi del primo dopoguerra e la neonata cooperativa Sociale Pronto Pane. Zanardi viene ricordato dai bolognesi come il "sindaco del pane" perché promotore dell'Ente comunale di consumo che contribuì ad alleviare i disagi della popolazione durante la Prima guerra mondiale. Le madri Bolognesi nel primo dopoguerra manifestavano in Piazza chiedendo Pane e Lavoro.
Pane e Lavoro sono oggi i cardini su cui si fonda la coop Pronto Pane. Il pane, a cui restituire una dimensione ‘popolare’ attraverso il contenimento del prezzo. Il lavoro, da diffondere fra gli strati di popolazione che oggi sono ai margini del mercato, soprattutto stranieri e persone socialmente svantaggiate.
Su questi cardini nasce l’etichetta BOLOGNAPANE che contraddistinguerà il pane fresco prodotto dalla cooperativa e venduto al prezzo di un euro al kg in confezioni da 300 g.
Per saperne di più:
tel: 051- 530056 email: prontopane@libero.it
La coop sociale Pronto Pane nasce dall’idea di sette cittadini pakistani, residenti in Italia da molti anni, che dopo oltre un decennio di lavoro dipendente nella panificazione dipendente hanno deciso di mettersi in proprio.
Il progetto è nato grazie alla collaborazione del Comune di Bologna, Assessorato al Commercio
Centro Formazione e Ricerca Don L Milani e Scuola di Barbiana Centro Lavoratori Stranieri CGIL Bologna.
Nei giorni scorsi le prime confezioni di pane fresco, prodotte in uno stabilimento di 1200 mq ospitante uno dei forni artigianali di grande dimensioni più significativi dell’Emilia Romagna, sono state distribuite in piazza da Roberto Morgantini, del centro Lavoratori Stranieri CGIL, e dall’assessore Attività Commerciali, turistiche e marketing urbano Maria Cristina Santandrea.
I prossimi obiettivi della Coop vanno in due direzioni: da una parte l’allestimento in ogni quartiere di un negozio specializzato nella vendita di alimentari di qualità a prezzo calmierato. Tali negozi andranno ad affiancare il circuito dei sei punti vendita per il pane fresco ad un euro al chilo già presenti in città. Nello stesso tempo Pronto Pane è disponibile a rifornire di pane e derivati chiunque ne faccia richiesta: mense, negozi, comunità….
D pari passo verrà sviluppato anche il lato sociale della cooperativa attraverso la proposta di accogliere Borse Lavoro riservate ai soggetti svantaggiati.
Intanto, ecco gli esercizi commerciali dove è già possibile trovare il pane di Bolognapane ad un euro al kg:
Pizza Land (via Nicolò dell’Arca 37) Grande Fratello (viale Repubblica 51) Pizzeria Euro (via delle Moline 15/b) Ulfat Pizzeria (via Piave 37/a) Euro (via Oberdan 43/b) Sole Mio (via Cesarini 9/a)
(Marco Billeci)
